Nato a Tel Aviv nel 1973. Vive a Londra.
Rubin è conosciuto per i suoi dipinti in cui le persone ritratte appaiono senza i tratti del viso. Lo sguardo così non è veicolato dalla fisionomia, ma è attento alle atmosfere che si sprigionano dall’insieme dell’immagine. Le opere parlano di un passato o di un ricordo appena affiorato alla mente. La pittura dalle pennellate fluide descrive atmosfere intime e di complicità tra le persone ritratte. La componente evocativa molto forte innesca una diretta empatia con lo spettatore, coinvolgendolo in prima persona. Le sue opere ci raccontano frammenti di una storia più ampia, una storia complessa e multivalente, le cui molteplici fonti, citazioni artistiche e la cultura dei mass media sono rielaborati in un personalissimo linguaggio pittorico.